Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis rainbow yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis rainbow yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis rainbow, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lapis rainbow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue lapis rainbow menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue lapis rainbow:
- Sediakan 300 gr tepung tapioka
- Ambil 100 gr tepung beras
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Sediakan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa(saya 2bks santan kara)
- Gunakan 2 sdm fiber creme/susu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanili
- Ambil sesuai selera Warna
Cara menyiapkan Kue lapis rainbow:
- Siapkan bahan, masak santan hingga mendidih dan biarkan sampai benar-benar dingin(me pakai daun pandan)
- Campur tepung tapioka, tepung beras, fiber Cream, vanili dan garam aduk rata, sisihkan.
- Tuang santan sedikit demi sedikit yang sudah dingin ke campuran bahan kering, aduk dengan handwhisk sampai rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (me setiap warna di timbang 100 GR)
- Siapkan loyang (saya pakai loyang kotak 20 x20yang sudah diolesin minyak secata merata dan masukkan loyang ke kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 5 menit.
- Setelah air kukusan sudah panas (posisi loyang tetap dalam kukusan) tuang adonan warna terlebih dahulu, lalu kukus selama 5menit. Kemudian tuang adonan putih, kukus lagi selama 5menit. - Ulangi step ini sampai semua adonan abis, diakhiri dengan adonan warna. Setelah lapisan terakhir dituang ke loyang, kukus lagi 25menit agar kue benar-benar matang.
- Setelah matang, dinginkan kue terlebih dahulu, lalu potong dengan menggunakan scrapper atau pisau yang diberi plastik agar tidak lengket, tetap rapi dan mulus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue lapis rainbow yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
