Lagi mencari inspirasi resep bala bala jamur / bakwan jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bala bala jamur / bakwan jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters. Found nation wide, mostly sold by street food vendors, the most popular version uses a mix of cabbage, carrot, and mung bean sprouts. Lihat juga resep Bakwan Jamur Tiram simple enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala bala jamur / bakwan jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bala bala jamur / bakwan jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bala bala jamur / bakwan jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bala Bala Jamur / bakwan jamur memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bala Bala Jamur / bakwan jamur:
- Ambil 3 ons Jamur Tiram
- Gunakan 1/4 Kubis kecil (iris halus)
- Sediakan 1 wortel (serut/iris halus)
- Sediakan 1 tangkai daun bawang (iris halus)
- Gunakan 2 tangkai daun seledri (iris kasar)
- Siapkan 6 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdm Tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 Bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk (kalau tdk suka boleh di skip)
Dan benar saja Alhamdulillah enak juga dibikin bala-bala. Adonan bakwan jamur sesungguhnya sama dengan adonan bakwan lain pada umumnya. Namun, bakwan jamur tiram sederhana bisa dimodifikasi. Kita bisa menambahkan udang, teri, bakso, atau sayuran seperti bayam atau wortel.
Langkah-langkah membuat Bala Bala Jamur / bakwan jamur:
- Rendam jamur dalam air panas untuk menghilangkan baunya. Kemudian suwir2 kecil.
- Campur semua bahan termasuk bumbu yg telah dihaluskan ke dalam satu wadah, lalu aduk rata. tambah air sedikit saja tp jangan sampai encer
- Panaskan minyak goreng, kemudian ambil 1 sendok adonan dan goreng sampai matang kecoklatan. Angkat sajikan dengan cabai rawit atau petis 😊
Agar warnanya lebih cantik, kunyit yang diparut pun bisa turut dimasukkan ke dalam bakwan. Kita juga bisa membuatnya seperti bala. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bala bala jamur / bakwan jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
