Sedang mencari inspirasi resep pacri nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pacri nanas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pacri nanas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pacri nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Ada juga versi yang lebih 'berat' yaitu versi yang. Pacri Nanas is a Malay dish that is popular in Indonesia (West Kalimantan and Sumatra such as Pacri Nanas - Malay Spiced Pineapple -.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pacri nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pacri Nanas menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pacri Nanas:
- Gunakan Bahan Utama : 🍍🥥
- Siapkan 2 buah nanas (uk sedang)
- Siapkan 100 gr kelapa parut, sangrai, haluskan
- Ambil 1 bks santan kara
- Ambil 500 ml air matang
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Ambil 1 buah serai, belah dua, geprek
- Siapkan 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur & garam
- Sediakan Bumbu Halus : 🌶🧅🧄
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 genggam cabe merah kering,rebus
- Sediakan 1 sdt adas manis
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 buah pala
Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Pacri Nanas sering disebut dengan Pecili Nanas, Pajeri Nanas, Pacri Nenas dan Pajri Nanas. Selain rasa yang enak dan segar, pacri nanas juga bisa menjadi penawar makanan yang berlemak. Pacri nanas atau juga dikenal dengan sebutan pajri nanas adalah cemilan khas warga melayu yang juga bisa dikatakan sebagai rujak.
Langkah-langkah membuat Pacri Nanas:
- Siapkan bahan yg akan digunakan. Kupas nanas terlebih dahulu. Potong sesuai selera. Rebus dengan air garam (kurleb 5 menit), angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan, kemudian haluskan. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, asam kandis, bunga lawang dan kayu manis. Tambahkan gula pasir dan gula merah. Aduk hingga merata. Masak dengan api sedang hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu cukup matang, tambahkan nanas. Aduk rata
- Tambahkan santan dan air, aduk rata. Tambahkan kelapa parut.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Masak dengan api sedang hingga air agak menyusut.
- Angkat dan sajikan. Pacri nanas siap di hidangkan untuk kluarga sebagai menu makan siang.
Pacri nanas merupakan masakan khas Melayu, nanas diolah dengan dicampur bumbu rempah yang sekilas seperti kari. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pacri Nanas dapat dilihat di bawah. Pontianak - Bentuknya mirip acar dengan rasa asam segar dan harum buah nanas. Dipadu dengan cabe merah dan bunga lawang, rasanya makin renyah enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pacri nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
