Sedang mencari ide resep gongsos ayam khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gongsos ayam khas semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongsos ayam khas semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gongsos ayam khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gongsos ayam khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gongsos Ayam khas Semarang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gongsos Ayam khas Semarang:
- Ambil 6 potong ayam, bagian paha
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 10 biji cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos
- Ambil kecap manis
- Gunakan garam
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 5 biji cabai rawit
- Ambil 1 biji cabai merah
Langkah-langkah menyiapkan Gongsos Ayam khas Semarang:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam beri kucuran air jeruk nipis agar menghilangkan bau amis nya. tunggu 10 menit. lalu rebus ayam, masukkan garam secukupnya. rebus ayam sekitar 30-40 menit. setelah itu tiriskan
- Haluskan bumbu sesuai resep yg ada. kemudian suwir2 ayam agar di gongso nanti bumbu bisa meresap. dan iris tipis bawang bombay
- Ambil wajan/teflon masukkan minyak lalu tumis bawang bombay sampai harum dan kecoklatan, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. tumis sampai harum
- Masukkan ayam, gongso hingga merata dengan bumbu. masukkan kecap manis, garam, lada, penyedap rasa. masukkan air sedikit demi sedikit, gongso hingga air menyusut, koreksi rasa. dan siap disajikan dengan nasi panas 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gongsos Ayam khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
