Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan Sayur:
- Sediakan 1 bh wortel uk kecil, serut korek api
- Gunakan 1 genggam tauge (skip)
- Ambil 1/2 kol uk kecil, iris tipis
- Ambil 3 btg daun bawang, iris serong
- Ambil 1 sdt kaldu udang bubuk (saya ganti dgn 1sdt ebi)
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 2 bh sosis, potong2 tipis (skip)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur:
- Campur dalam wadah wortel, tauge, kol, daun bawang dan bumbu halus
- Tambahkan tepung beras, terigu dan ebi, aduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata,tambahkan garam fan kaldu jamur. Aduk. (adonan tidak terlalu kental dan tidak encer juga ya)
- Panaskan minyak di wajan, sendokkan 1 sendok sayur adonan ke dalam penggorengan, ratakan, goreng hingga kuning keemasan atau sampai matang, angkat.
- Sajikan dg rawit.
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
