Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan Sayur menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakwan Sayur:
- Ambil Sayuran:
- Siapkan 1/4 kol,rajang
- Gunakan 1 wortel,potong korek api
- Ambil 1 batang daun bawang,iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Ambil Bahan tepung:
- Siapkan 14 sdm tepung terigu
- Siapkan 6-7 sdm tepung beras
- Gunakan Sejumput baking powder
- Ambil 200 ml air
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Sambal cocolan(campur jadi satu):
- Sediakan 1 siung bawang putih+3 cabe rawit, haluskan
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 1/3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Cara menyiapkan Bakwan Sayur:
- Cuci bersih semua sayuran, tiriskan
- Campur bahan tepung dan bumbu halus.. masukkan sayuran,lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
- Panaskan minyak.. ambil satu sendok makan adonan,lalu goreng sampai matang..
- Sajikan bersama sambal cocolan..
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili! Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
