Lagi mencari ide resep donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apa kabar teman teman Nafeesa semua nya.? Naahh.di video kali ini.#NafeesaMahardika dan mama Nafeesa akan membagikan Resep dan cara pem. Resep Donat Maizena (No mixer,sekali proofing).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat maizena (no mixer,sekali proofing), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat maizena (no mixer,sekali proofing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Maizena (No mixer,sekali proofing) memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Maizena (No mixer,sekali proofing):
- Ambil Bahan biang :
- Sediakan 11 gr ragi instan
- Siapkan 200 ml air hangat
- Siapkan Carbut : campur semua bahan,diamkan selama 10mnt hingga berbuih
- Sediakan Bahan donat :
- Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 5 sdm tepung maizena (peres)
- Siapkan 5 sdm susu bubuk
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Ambil 2 butir telur,suhu ruang
- Sediakan 75 gr margarin
- Sediakan 1 sdt bread improver
- Gunakan Bahan toping :
- Gunakan Gula halus
- Siapkan Nutella
- Siapkan Meses
- Sediakan Kacang nougat
Bikin donat ini prosesnya memang lama. Pas udah mateng, makannya sebentar aja habis hehe. PR saya adalah mengeluarkan ring donatnya. Kemungkinan saat goreng minyak belum panas.
Cara membuat Donat Maizena (No mixer,sekali proofing):
- Siapkan wadah,ayak tepung terigu,tepung maizena dan susu bubuk.
- Tambahkan bahan biang,semua bahan donat selain margarin,uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin,uleni kembali hingga kalis elastis,apabila masih lengket tambahkan terigu tipis2 (jangan lebih dari segenggam ya,nanti donat keras kalau dingin).
- Diamkan adonan selama 30menit,tutupi serbet bersih/plastik wrap.
- Kempeskan adonan dengan cara ditinju (agar anginnya keluar,dan donat tidak keriput setelah digoreng).
- Bagi adonan sama rata,boleh ditimbang,bebas ya,silahkan mencetak donat (saya pakai gelas).
- Siapkan loyang,taburi terigu tipis2,tata donat diatas loyang,beri jarak ya,lakukan mencetak donat hingga adonan habis.
- Diamkan adonan kembali selama 20menit.
- Panaskan minyak,jangan terlalu banyak/sedikit,gunakan api kecil agar donat tidak gosong duluan dan dalamnya matang merata.
- Goreng donat diatas minyak panas hingga kuning keemasan,cukup balik 1 kali agar wr nya muncul.
- Dinginkan dan beri toping sesuai selera.
Bisa juga karena proofing akhir kurang sempurna. Resep donat maizena mungkin belum banyak yang tahu, atau bisa jadi sudah tahu tapi belum mencoba dan bisa jadi tidak tahu sama sekali. Penggunaan maizena pada donat memang terhitung tidak umum, tapi ada. Maizena adalah tepung jagung yang memang tidak lazim dipakai dalam pembuatan kue donat. Kue donat, biasanya dibuat dari bahan tepung terigu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat maizena (no mixer,sekali proofing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
