Sedang mencari inspirasi resep bakwan jagung wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung wortel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung wortel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan jagung wortel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bakwan Jagung Wortel enak lainnya. Prinsip saya, makanan yang saya konsumsi setiap hari harus ada sayurannya. Nah. stok wortel selalu ada, trus mau dibuat salad atau capcay sudah bosen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakwan jagung wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan Jagung Wortel memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan Jagung Wortel:
- Siapkan 1 buah jagung manis, parut
- Sediakan 1/2 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 125 gram terigu serbaguna
- Ambil 1/2 sdm tapioka
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 cm kunyit, ulek halus (resep asli 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 1 siung bawang putih mini, ulek halus
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam, sesuaikan selera
Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. Bakwan banyak kita jumpai di warung makanan gorengan selain sangar dan singkong goreng. Biasanya membuat bakwan dengan campuran sayur tetapi kali ini kita akan membuat bakwan dengan jagung dan wortel. Mungkin untuk jagung sudah biasa kita jumpai tetapi dicampur dengan wortel baru pengalaman pertama ini saya membuatnya bunda.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung Wortel:
- Buat bumbu halus
- Masukkan jagung parut, tambahkan wortel yang diserut/parut, irisan daun bawang
- Masukkan irisan bawang merah
- Masukkan campuran terigu dan tapioka, beri air, aduk hingga kekentalan cukup, goreng dalam rendaman minyak yang sudah panas api sedang
- Sajikan untuk teman sup jagung serabut, mantul 😊
Bakwan jagung adalah salah satu gorengan Indonesia yang banyak digemari. Makanan satu ini sering ditemukan di pinggir jalan dan kebanyakan makanan satu ini dijual oleh pedagang kaki lima. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Lihat juga resep Bakwan Jagung Sayur Crispy (isi Bayam Wortel Tauge) Gorengan enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan jagung wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
