Lagi mencari inspirasi resep puding jagung susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding jagung susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding jagung susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding jagung susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding jagung susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Jagung Susu memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Jagung Susu:
- Gunakan 2 bonggol jagung manis
- Ambil 1 sachet nutrijel plain 15gr (ukuran besar)
- Siapkan 8-9 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih)
- Siapkan 1 sachet susu kental manis
- Gunakan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 2 sendok makan tepung maizena
- Ambil 3 gelas blimbing air putih (kurang lebih 600 ml)
Cara membuat Puding Jagung Susu:
- Haluskan jagung manis (berhubungan tidak punya blender, jagung saya haluskan dgn cobek, kita beri sebagian air putih lalu diperas)
- Taruh dalam panci dari jagung, nutrijel, gula, susu kental manis dan susu bubuk, aduk2 hingga semuanya tercampur rata. Ambil 1 centong cairan puding dlm mangkok kecil, tambahkan tepung maizena, aduk hingga tepung larut lalu sisihkan. Kemudian kita didihkan dgn api sedang sambil terus kita aduk2 supaya tidak ada nutrijel yg menggumpal.
- Saat adonan puding akan mendidih, kita masukan larutan tepung maizena kedalamnya lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata. Aduk2 kembali hingga adonan mendidih. Matikan kompor, angkat dan biarkan uap hilang sambil ttp diaduk2. Masukkan dlm cetakan puding yg sdh dibasih air sebelumnya, biarkan hingga dingin dan set.
- Untuk hasil yang lebih enak, setelah dingin kita masukkan dulu kedalam lemari es. Paling cepat 1-2 jam, puding akan dingin dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏🥰.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding jagung susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
