Sedang mencari inspirasi resep bakwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan:
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 1/4 kubis
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Gunakan 3 saiung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. Bakwan is an Indonesian style vegetable fritter.
Cara membuat Bakwan:
- Potong wortel dan kubis lalu cuci bersih
- Siapkan bumbu halus lalu haluskan
- Masukkan bumbu halus pada wadah berusi irisan wortel dan kubi,. Tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu jamur
- Tambahkan tepung terigu dan tepung beras
- Tambahkan air secukupnya (kalau saya sedikit encer, jadi bakwannya rada tipis) sesuai selera ya bund
- Panaskan minyak goreng bakwan
- Sajikan selagi hangat dengan sambal saos lebih nikmat 😘
It's one of my favourite starters from Singapore. There are many varieties of bakwans but this recipe is the most common type of bakwans found in Singapore. They are good as an appetizer or finger food. There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
