Udang Saus Mentega
Udang Saus Mentega

Sedang mencari ide resep udang saus mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Mentega menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Saus Mentega:
  1. Siapkan Udang
  2. Siapkan tomat merah kecil
  3. Ambil Jagung rebus
  4. Gunakan Bahan tumis
  5. Ambil bawang putih iris
  6. Sediakan bawang bombay iris
  7. Siapkan mentega
  8. Gunakan Air
  9. Gunakan Lada / Merica
  10. Sediakan Garam
  11. Ambil Gula
  12. Gunakan Saos tiram
  13. Ambil Minyak Wijen
  14. Siapkan Kecap Asin
  15. Sediakan Penyedap rasa non MSG / lainnya
Langkah-langkah membuat Udang Saus Mentega:
  1. Bersihkan udang. Saya buang kotoran di perut. (Lain kali bagian punggung juga karena saya alergi dengan kotoran di punggung) Atau Sesuai selera. Dibiarkan dengan kepala juga tak mengapa. Cuci bersih.
  2. Rebus tomat merah, blender / chopper. Ambil airnya, ampas bisa untuk masker wajah. Atau bisa diganti saos tomat. Tapi menurut saya membuat sari tomat sendiri rasanya sangat enak.
  3. Panaskan teflon / wajan di api sedang. Masukkan mentega. Lalu masukkan bawang Bombay, Kira-kira 15 detik, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan udang. Tumis sampai kemerahan. Masukkan sedikit air. Sari tomat. Kecilkan api. Masukkan lada, garam, saos tiram, kecap asin, gula, minyak wijen, penyedap rasa.
  5. Biarkan sampai mendidih. Test rasa. Jika sudah pas, masukkan jagung. Taburi seledri. Sajikan. Rasa saus gurih dengan dominan mentega. Nikmati dengan nasi panas atau nasi goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!