Anda sedang mencari inspirasi resep martabak telur (bakwan telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur (bakwan telur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buat isian martabak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling dan ayam giling. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur (bakwan telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak telur (bakwan telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak telur (bakwan telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Telur (Bakwan Telur) memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Telur (Bakwan Telur):
- Siapkan 1 pack kulit pangsit (yang saya beli isi 25 lembar)
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil secukupnya daun bawang
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya minyak (untuk menggoreng)
Resep martabak telur berikutnya adalah martabak telur dan tahu ala rumahan. Tentu, bahan dan bumbu yang digunakan lebih sederhana. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer. Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan.
Langkah-langkah membuat Martabak Telur (Bakwan Telur):
- Pecahkan dan kocok telur dalam wadah. Tambahkan irisan daun bawang, tepung tapioka, dan garam, aduk rata. (Jika suka asin bisa ditambahkan kaldu bubuk sesuai selera)
- Panaskan minyak goreng.
- Ambil lembaran kulit pangsit dan tambahkan adonan 1 sdm saja. Kemudian goreng dengan api kecil agar kulitnya tidak cepat gosong.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan gorengan dengan saus tomat / sambal sebagai cocolan. Selamat mencoba 🙂
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan. Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telur (bakwan telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
