Sedang mencari inspirasi resep bakso ayam mix daging shortplate (homemade) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam mix daging shortplate (homemade) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam mix daging shortplate (homemade), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam mix daging shortplate (homemade) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam mix daging shortplate (homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade):
- Siapkan dada ayam fillet
- Ambil daging shortplate slice
- Ambil putih telur
- Sediakan bamer, goreng
- Ambil baput, goreng
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan kaldu jamur
- Sediakan Penyedap Rasa
- Siapkan garam
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan baking powder
- Sediakan Air Es
- Gunakan tepung tapioka (sagu)
- Siapkan Bahan Kuah Bakso :
- Ambil Air Kaldu Ayam
- Siapkan Daun Bawang, iris besar
- Gunakan Gula & Garam
- Gunakan baput goreng, ulek kasar
- Ambil Kaldu Jamur
- Gunakan bumbu kuah bakso (me: merk mamasuka)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang putih
- Siapkan merica bubuk
- Siapkan biji pala bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan Sawi, tauge, seledri, sambal rawit, bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade):
- Cuci bersih ayam fillet kemudian masukkan kedalam chopper ayam dan daging shortplate yang telah dibersihkan tadi, haluskan dan apabila sudah halus matikan chopper.
- Setelah itu masukkan putih telur, air es, garam, merica bubuk, baking powder, kaldu jamur, penyedap rasa, minyak wijen dan bawang goreng. Chopper lagi sampai halus dan tercampur rata.
- Kemudian siapkan baskom ukuran sedang, tuang seluruh adonan kedalam baskom kemudian tambahkan tepung tapioka, uleni sampai rata.
- Siapkan panci berisi air, lalu panaskan dengan api sedang, bentuk adonan bakso dengan cara dijepit menggukanan sela sela antara ibu jari dan telunjuk hingga membentuk bulat, kemudian ambil dan rapikan dengan sendok, cemplungkan kedalam panci, tunggu hingga adonan mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk kuah bakso, tumis bumbu halus hingga berwarna kecoklatan dan harum. Masukkan bumbu tumisan kedalam air kaldu yang sedang dipanaskan dengan api kecil, lalu tambahkan potongan daun bawang. Aduk aduk, kemudian tambahkan 1 sachet bumbu kuah bakso mamasuka, gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan terakhir tambahkan ulekan baput goreng. Tes rasa.
- Terakhir siapkan mangkuk, masukkan semua bahan pelengkap, pentol bakso dan kemudian siram dengan kuah, sajikan beserta sambal rawit dan bawang goreng agar lebih nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Mix Daging Shortplate (Homemade) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
