Anda sedang mencari inspirasi resep sapi kecap gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi kecap gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi kecap gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi kecap gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sapi kecap gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sapi Kecap Gurih memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Kecap Gurih:
- Sediakan daging sapi
- Sediakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan bombai (Optional)
- Sediakan asem jawa
- Gunakan air bening
- Sediakan minyak kelapa
- Ambil Bumbu penyedap
- Siapkan Garam
- Ambil royko
- Sediakan kecap manis
- Sediakan gula merah Jawa besar
- Ambil Bahan Hias (Optional)
- Gunakan bawang bombai
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan biji wijen
- Sediakan cabe cengek
Cara membuat Sapi Kecap Gurih:
- Pertama potong daging sapi tipis memanjang sekitar 7-8 cm. Boleh juga di potong dadu
- Siapkan bahan diulekkan 3 siung bawang putih, Jahe, sedikit garam. Lalu ulek sampai halus ya Bun. Sudah halus masukkan gula merah ulek kembali sampai merata.
- Lalu masukkan bumbu ke wadah daging yang sudah dipotong, aduk rata bersama asem jawa sampai merata ya Bun.
- Lalu diamkan atau bacem selama 10 menit biar bumbu meresap.
- Nyalakan api dengan ditambah sedikit minyak kelapa sampai panas tapi apinya sedang aja jangan terlalu besar. lalu masukkan daging yang sudah dibacem. Aduk-aduk sampai tercium harum.
- Lalu setelah setengah Mateng masukkan bombai, dan daun bawang, kecap, dan royko beri sedikit air 250 ml. Lalu aduk-aduk
- Koreksi rasa dan tekstur daging kalau sudah kekenyalan yang diinginkan boleh dimatikan apinya atau sampai air benar-benar surut. Tapi dirasa masih alot dagingnya bunda bisa masak kembali menggunakan air sampai bener surut lagi dan sampai sudah merasa pas empuknya.
- Sederhana namun enak banget dijamin Bun. Tinggal hias aja dengan bahan hiasan mau ditambah cabe lebih banyak biar pedas manis pun bisa banget.
- Apalagi kalau dagingnya ada selap gajih, makin nampol deh Bun… Tips aja makannya sama nasi hangat dadakan biar tambah Joss.
- Selamat mencoba…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapi Kecap Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
