Mangut Ndas Manyung
Mangut Ndas Manyung

Sedang mencari inspirasi resep mangut ndas manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ndas manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ndas manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ndas manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ndas Manyung memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ndas Manyung:
  1. Siapkan kepala manyung
  2. Gunakan bawang merah (iris)
  3. Gunakan bawang putih (iris)
  4. Ambil cabe merah (iris serong)
  5. Sediakan cabe keriting (iris serong)
  6. Ambil lengkuas (geprek)
  7. Gunakan kencur (geprek)
  8. Sediakan lingkaran kecil gula jawa
  9. Ambil daun jeruk angka 8 (sobek)
  10. Sediakan daun salam
  11. Siapkan lada bubuk
  12. Sediakan kaldu bubuk/penyedap rasa
  13. Sediakan garam
  14. Sediakan kecap manis
  15. Ambil santan kara+air = 500 ml
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ndas Manyung:
  1. Siapkan semua bahan dan di iris2 yaa..klo ini mau di uleg juga boleh kok
  2. Kepalanya di bersihkan dulu ya di air mengalir aja. Kan sebenernya itu udah matang asap yaa, cuma kan jual nya di tempat terbuka nah lebih baik di bilas2 air dulu. Boleh juga klo mau di goreng tapi bentar aja biar bau2 asap nya gk hilang
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dulu sampe harum dan kecoklatan. Abis itu tumis semua hingga harum. Tuang air santan dan masukan ndas manyung nya
  4. Aduk2 dan beri bumbu lain : garam, lada, penyedap rasa dan kecap. Aku pake kecap nya dikit karna ini manis nya udah pas. Tapi kalo yg suka manis bisa di tambahin lagi. Masak hingga tanak
  5. Sajikan deh..pas anget2 maem sama nasi pandan..hmmm yummy🤤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ndas manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!