Lagi mencari ide resep kunir asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kunir asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kunir asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kunir asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kunir asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kunir asem memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kunir asem:
- Ambil kunyit babon/jumbo (biar gampang marutnya)
- Ambil gula jawa
- Ambil gula pasir (atau sesuaikan dengan tingkat kemanisan mu)
- Ambil Asam jawa secukupnya (atau sesuai selera)
- Sediakan air
Cara menyiapkan Kunir asem:
- Parut kunyit,,Saran dari aku,,walau bisa di blender,,tapi lebih baik di parut menurutku,,karena hasil nya bakal lebih maximal.
- Setelah selesai diparut,,lalu peras,ambil sarinya,,sambil ditambah air 2,5 liter,,seperti halnya meras santan biasa.
- Lalu masak diatas kompor,,masukkan gula jawa,,gula pasir,,dan asam jawa,,, aduk-aduk sampe mendidih dan gula larut..jangan lupa cek rasa ya,,kalau kurang manis bisa ditambah gula
- Setelah mendidih dan gula larut,,matikan api,,dan siap disajikan/diminum selagi hangat atau dikasih es batu juga nikmat.
- Selamat mencoba,,jangan lupa kirim recook ya bunda
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kunir asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
