Anda sedang mencari ide resep ceker ayam mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam mercon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker ayam mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker ayam mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker ayam mercon menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker ayam mercon:
- Sediakan 1/5 kg ceker ayam
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 4 buah cabe merah tanjung
- Sediakan 1 ruas serai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Minyak sayur
Langkah-langkah membuat Ceker ayam mercon:
- Cuci bersih ceker ayam lalu rebus sampai empuk
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah tanjung, cabe rawit merah, kunyit dan serai memarkan
- Siapkan kuali dan masukkan minyak goreng lalu masukkan daun jeruk dan serai tumis hingga harum, lalu masukkan air bekas rebusan ceker td, agar kental enak dan beri garam, gula, dan kaldu
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker ayam mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
