Lagi mencari ide resep kue ku (kue thok) ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ku (kue thok) ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku (kue thok) ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue ku (kue thok) ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue ku (kue thok) ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Ku (Kue Thok) ekonomis memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Ku (Kue Thok) ekonomis:
- Ambil Bahan Isian Unti Kelapa :
- Gunakan 1 buah kelapa yg sudah di parut
- Gunakan 100 gr gula merah
- Ambil 150 gr gula pasir
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bahan Adonan :
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 200 ml jus pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
Cara menyiapkan Kue Ku (Kue Thok) ekonomis:
- Masukan gula merah + gula pasir + air….masak hingga gula merah mencair…
- Setelah gula merah mencair masukan kelapa parut dan aduk hingga rata…kemudian masak hingga kesat atau airnya habis…
- Setelah kesat bahan untinya angkat dan biarkan dingin…setelah dingin kemudian bulatkan…ukuran sesuai selera….sisihkan…
- Campur tepung ketan dan garam kemudian masukan jus pandan sedikit2 hingga adonan bisa di bentuk….stop penambahan air jika dirasa adonan sudah bisa di bentuk…
- Ambil sedkit adonan lalu pipihkan dan isi dengan unti kelapa dan tutup kemudian bulatkan hingga rapi
- Olesi cetakan kue ku dengan minyak sayur
- Lalu taruh adoan yg sudah diberi isian unti kedalam cetakan kue ku dan padatkan….dan untuk mengeluarkannya kerat2 pinggirannya mengunakan sendok teh…
- Lalu tata di atas daun pisang yg sudah di olesi minyak sayur….lakuka hingga adonan habis
- Masukan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan dan masak selama 15 menit….setiap 5 menit sekali buka kukusan…agar kue tidak meleber. Lakukan buka tutup kukusan hingga kue matang….(alasi tutup kukusan dengan kain atau lap bersih)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue ku (kue thok) ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
