Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas 🍗 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas 🍗 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas 🍗, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas 🍗 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas 🍗 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas 🍗 menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas 🍗:
- Sediakan Bahan utama:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan Lengkuas parut
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Lada/Merica
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (bisa Masako, Royco, Kaldu jamur)
- Ambil Gula merah/Gula jawa
Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas 🍗:
- Cuci ayam yg telah dipotong hingga bersih
- Didihkan air, rebus ayam hingga setengah matang
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dalam minyak panas. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas parut.
- Masukkan ayam, tambahkan air. Penyedap rasa dan garam. Serta gula jawa/gula merah. Ungkep hingga air menyusut dan empuk. Jangan ditutup (karena ayam bisa hancur)
- Pisahkan ayam dan bumbu. Kemudian goreng keduanya hingga kuning keemasan.
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ditambah lagi cara memasak ayam gorengnya yang penuh bumbu rempah, mulai dari lengkuas, ketumbar, kemiri, kunyit, dan lainnya. Coba juga: Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas 🍗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
