Lagi mencari ide resep spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Yangneyom chicken (양념치킨) is a crispy and tender Korean fried chicken smothered in a sticky, spicy red sauce. It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. In a large bowl, place the chicken, rice wine, minced ginger, salt, black pepper and combine them well.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan spicy korean fried chicken (yangnyeom chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken):
- Ambil 1/2 kg paha ayam, fillet
- Ambil Marinasi
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Saus
- Siapkan 3 sdm saus gochujang (kikkoman)
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm boncabe (optional, jika ingin pedas/sesuai selera)
- Ambil 1-2 sdm madu
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 ruas jahe, iris tipis
- Sediakan 200 ml air putih
- Siapkan Adonan Tepung Krispi
- Gunakan 6 sdm tepung beras
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
The batter is crunchy and yangnyeom sauce is warm and spicy, savory sweet with a lovely umami hit. This fried chicken is sooo tasty it is hard to put into words. When I lived in Korea, this type of chicken was called yangnyeom-tongdak. Wash the chicken (optional) and drain.
Cara membuat Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken):
- Cuci bersih ayam, potong agak besar, marinasi dg bumbu, lalu diamkan di chiller minimal selama 30 menit. Bisa ditambah garam jika ingin lebih asin.
- Buat adonan tepung krispi dg mencampur rata semua bahan. Balurkan potongan ayam satu persatu.
- Goreng ayam yg sudah ditepungi sampai 3/4 matang. Angkat, lalu diamkan 5-10 menit. Goreng kembali sampai matang. Digoreng 2x supaya ayam lebih krispi.
- Sembari menggoreng, buat saus. Tumis bawang putih dg sedikit minyak, lalu masukkan saus gochujang. Tambahkan air, lalu masukkan bumbu lainnya. Simmering sampai agak kental. Koreksi rasa. Matikan api.
- Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam saus. Campur sampai merata. Sajikan.
If you wash the chicken, thoroughly clean the sink and the surrounding area afterwards with soap to prevent contamination from raw chicken. Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chikin) The secret to making crackly skinned Korean Fried Chicken (양념치킨) with a sweet and spicy glaze at home. yangnyeom chicken 양념 치킨 - Korean fried chicken that's covered in a spicy, gochujang based sauce, called yangnyeom sauce. This translates to "seasoned or sauced chicken." This dish is typically served with Korean pickled radish as a side dish and consumed with alcoholic beverages such as beer or soju. Yangnyeom is another variation, a spicy Korean fried chicken with a slightly different dredging and frying process. I'm honestly not exactly sure where this recipe falls, but I can say that it has elements of both sweet and spicy, with a garlicky kick.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
