Sedang mencari inspirasi resep perkedel daging one bite (sekali gigit) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel daging one bite (sekali gigit) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel daging one bite (sekali gigit), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel daging one bite (sekali gigit) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Perkedel Kentang Daging enak lainnya. Perkedel Daging, dengan kehadirannya kita selalu bersemangat dan tanpa kehadirannya rasa selalu ada yang kurang. Terlebih saat bersantap masakan rumahan khas Indonesia, makanan yang satu ini adalah pelengkap yang menjadikan sebuah jamuan paripurna.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel daging one bite (sekali gigit) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Perkedel Daging one bite (sekali gigit) memakai 9 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Daging one bite (sekali gigit):
- Ambil kentang ukuran sedang 2 ukuran kecil 3
- Sediakan daging sapi segar 1 ons (kira²)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan garam
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan 1 buah kemiri yang sudah disangrai
- Ambil 1 butir telur
Ternyata setelah jadi, rasanya enak dan sampai sekarang kalau memasak perkedel selalu memakai tambahan. Kalau biasanya perkedel kentang dicampur dengan daging cincang, atau daging cincang dibuat burger, maka kali ini daging cincang diolah menjadi perkedel. Tentu saja campuran sayuran membuat perkedel ini jadi komplet gizi. Perkedel, kebanyakan orang pasti sudah hapal dengan nama olahan makanan ini.
Cara membuat Perkedel Daging one bite (sekali gigit):
- Kupas dan cuci kentang hingga bersih,potong kecil² dan sisihkan.
- Rebus daging sapi hingga matang dan mengeluarkan kaldu.
- Geprek bawang putih jangan dirajang, iris bawang merah tipis² seperti mau buat bawang goreng, daun bawang dirajang kecil² sesuai selera, lalu sisihkan
- Nyalakan api cukup besar untuk menggoreng kentang, setelah kekuningan kecilkan api, masukan bawang putih lalu goreng bersamaan hingga tercium harum dari bawang putih
- Goreng bawang merah dengan minyak yang sudah panas dan api kecil, usahakan jangan sampai gosong ya..
- Siapkan ulekan atau blender, kalau aku prefer pakai blender karena hemat tenaga (hehe)
- Kentang, bawang goreng dan bawang goreng, diulek/blend hingga halus lalu sisihkan ke dalam mangkuk cukup besar
- Daging sapi, tambahkan 3sendok makan air kaldu dari rebusan daging tadi, 1 buah kemiri, 3 jumput garam (selera) dan lada bubuk secukupnya, ulek/blend hingga halus
- Setelah itu campur gilingan daging beserta kentang yang sudah halus, masukan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata seperti adonan (aku ngaduknya di atas lemper atau tempat ulekan agar luas dan puas pas ngaduk²nya hehe)
- Kocok lepas 1 butir telur lalu ambil adonan daging dan kentang secukupnya dan campur ke dalam telur aduk hingga rata..
- Bentuk bulat² seperti mau buat bakso, aku pakai sendok gini aja bu ibu..
- Goreng hingga terlihat kering, kalau aku tim kering menuju gosong hehe..
- Alasan ku buat kecil² karena aku kurang suka perkedel yang empuk banget dan menye² bagian dalamnya gitu bu ibu.. makanya ku buat sekali gigit seperti ini deh.. untuk ukuran selera saja yaa insyaAllah rasanya tetep sama hehe
- Btw sisa adonan perkedel ada yang kusimpan di kulkas untuk besok tinggal tambah telur dan goreng deh ^^
- Selamat mencoba 😁
Perkedel umumnya merupakan kentang yang ditumbuk dan di campur dengan daging atau ayam. Namun ada juga perkedel jagung yang bahan utamanya menggunakan jagung manis dan tepung terigu. Yang akan diberikan pada resep kali ini adalah resep perkedel daging. Panaskan minyak goreng pada wajan dan masukkan adonan perkedel kentang isi daging ayam kemudian goreng hingga matang. Nah, selain membuat perkedel kentang yang enak, masih banyak aneka resep masakan Indonesia yang enak dan gurih lainnya dan cocok untuk lauk makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Perkedel Daging one bite (sekali gigit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
