Roasted Chicken (ayam panggang western)
Roasted Chicken (ayam panggang western)

Lagi mencari ide resep roasted chicken (ayam panggang western) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roasted chicken (ayam panggang western) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roasted chicken (ayam panggang western), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roasted chicken (ayam panggang western) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Cobain deh bikin, bisa kok pake oven apa aja! Yukk nyiapin hidangan enak buat keluarga. Ini saya share RESEP ROASTED CHICKEN atau AYAM PANGGANG OVEN ala saya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roasted chicken (ayam panggang western) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roasted Chicken (ayam panggang western) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roasted Chicken (ayam panggang western):
  1. Gunakan 1.25 kg ayam (utuh)
  2. Gunakan Butter mix (untuk olesan ayam)
  3. Sediakan 100 gr salted butter lelehkan, sy pake merk anchor
  4. Ambil 5 siung bawang putih cincang
  5. Gunakan 1 sdm daun parsley cincang atau daun seledri
  6. Siapkan 1 sdm daun rosemary cincang
  7. Sediakan 1 sdm garam
  8. Ambil 1 sdt lada hitam
  9. Sediakan Isian ayam
  10. Siapkan 1 lemon potong jadi 4
  11. Gunakan 3 batang rosemary
  12. Ambil 8 siung bawang potong jadi 2
  13. Siapkan Tambahan untuk olesan luar ayam
  14. Siapkan Olive oil
  15. Ambil Garam
  16. Ambil Lada hitam
  17. Sediakan Pan untuk ayam
  18. Siapkan 1 buah bawang bombay potong wedges
  19. Siapkan 1 bawang putuh utuh, potong menjadi 2
  20. Gunakan 1 cup kaldu ayam

The Malaysian roast chicken rice is a dish that consists of marinated and roasted chicken served with rice cooked in broth with herbs and spices. This dish is often goreng or deep fried in which case it is called ayam goreng kunyit. This simple but tasty and aromatic dish is a favorite at a typical Malay rice stall. Prepare the grill to grill the chicken.

Langkah-langkah menyiapkan Roasted Chicken (ayam panggang western):
  1. Cuci bersih ayam dan keringkan. Jangan sampai ayam masih basah karna akan membuat kulit ayam tidak chrispy dan berair. Kendorkan kulit ayam bagian dada dan paha agar mudah untuk memasukkan bahan oles. Jangan sampe sobek.
  2. Oleskan butter mix yang sudah dibuat. Masukkan sebagian besar olesan dibalam kulit ayam. Karna rasanya biar dapat meresap ke ayam dan bumbu2 seperti daun daun an dan bawang tidak terbakar. Sisakan sedikit untuk olesan luar
  3. Peras 2 potong lemon ke seluruh ayam dan didalam ayam
  4. Masukkan lemon kedalam ayam bersama bawang, rosemary, dan bekas lemon tadi
  5. Taburkan garam dan lada. Jangan takut pakai garam yang banyak karna ayam yang digunakan adalah ayam utuh. Jadi kalau kurang garam bakal ga ada rasanya. Juga perhatikan jangan sampai terlalu banyak. Kemudian oles Olive oil ke seluruh ayam agar tidak terlalu kering. Jangan lupa kaki ayam ditali dan sayam ditekuk ke belakang agar tidak cepat burn waktu dimasak
  6. Tata bawang bombay dan bawang di pan untuk memanggang. Letakan ayam diatas nya dan tuangkan kaldu ayam di dalam pan. Kaldu ayam bertujuan agar ayam bagian bawah tidak mudah terbakar dan bawang2 an untuk menyerap kaldu ayam dan membuat lebih sedap
  7. Pastikan oven telah panas di suhu 450°F. Masukan ayam. Masak dengan suhu 450°F selama 10 menit dg api bawah kemudian turunkan suhu oven ke 350°F selama 50 menit siram kuah dibawah ayam ke ayam menggunakan sendok, masak lagi 15 menit, siram kuah ke ayam menggunakan sendok, masak lagi 10 menit menggunakan api atas dan bawah dg suhu 350°F
  8. Ayam siap disajikan😋

First grill the Chicken both sides, then season with the sauce and continue grilling. When it's done, season with the rest of the sauce. Serve it with warm steamed white rice and cucumber. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roasted chicken (ayam panggang western) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!