Sedang mencari ide resep teh bandrek susu khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal teh bandrek susu khas aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teh bandrek susu khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan teh bandrek susu khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bahkan seiring perkembangannya, minuman khas Aceh satu ini telah hadir dalam bentuk bubuk instan. Cara pembuatannya hampir sama seperti bandrek, bedanya hanya terletak pada bahannya saja, dimana cuma menggunakan susu dan jahe saja. Bandrek susu khas Medan. foto: cookpad.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan teh bandrek susu khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Teh Bandrek Susu Khas Aceh memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Teh Bandrek Susu Khas Aceh:
- Siapkan 750 ml air
- Ambil 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 100 gr jahe, bakar & geprek
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Sediakan 2 bunga lawang/pekak
- Ambil 2 lembar daun pandan simpulkan
- Siapkan Secukupnya merica butiran haluskan (sy skip)
- Ambil 2 kantong teh celup (1 saja jika tdk suka terlalu pekat)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya susu kental manis (SKM)
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya kacang bawang (sy ga pakai)
Dimana teh yang disajikan dalam gelas di bolak balik dari gelas satu ke gelas lainnya, sehingga menghasilkan aroma yang harum serta warna agak keruh. Proses tersebut dilakun dengan cepat secara terus menerus hingga dirasa cukup. Resep 'minuman khas aceh' paling teruji. Ini Teh susu, beda ada busa-busanya doang 😁.
Cara membuat Teh Bandrek Susu Khas Aceh:
- Siapkan bahan yang digunakan. Jahe saya bakar dulu supaya baunya lebih wangi. Tidak dibakar dulu juga tidak apa-apa, opsional aja.
- Masukkan semua bahan dalam panci, kecuali teh dan susu kental manis. Kemudian rebus sampai mendidih, setelah mendidih masukkan teh celup. Masak sampai teh celup jadi dan warna teh keluar.
- Terakhir koreksi rasa, jika rasa sudah pas, matikan api. Tuang teh bandrek sambil disaring ke dalam gelas saji yg sudah diberi 2-3 sdm SKM, aduk rata. Note: sy memakai cangkir volume 300 ml dan jadi 2 gelas. Kacang bawang sy ga pakai krn lg pada batuk. Jika tidak suka penambahan susu, tambahkan gula pasir ke dalam teh bandrek jika suka manis.
- Sajikan panas/hangat. Enak dan hangat di badan, selamat mencoba. SKM bisa diganti dengan susu cair, tentunya lebih creamy dan enak, dan gula pasir perlu ditambah lagi jika menggunakan susu cair.
- Rempah sisa teh bandrek tadi jangan langsung dibuang, masih bisa ditambah 500 ml air + 3-4 sdm gula pasir dan rebus kembali sampai mendidih. Masih terasa rempahnya dan masih enak. Dalam foto rebusan yg ke dua. Note: disarankan utk sekali rebus aja krn takut kandungan nutrisinya sudah berkurang.
Punya susu yang biasa buat teh tarik, Kalo tehnya biasanya ada khusus juga. Pakai teh dan SKm apapun bisa sih. #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_gresik Masukkan kembali campuran susu dalam rebusan susu cair, aduk rata dan masak sampai mendidih lagi, angkat. Bagaimana, mudahkan untuk mencoba sensasi khas dari Bandrek apalagi ditemani cemilan kecil lainnya seperti pisang goreng, tempe atau bakwan lengkap sudah kehangatannya. Selamat mencoba.[] KOMENTAR Di Aceh sendiri, minuman bercita rasa unik ini dikenal sebagai teh tarek. Teh tarik atau teh tarek ini juga sangat populer di Singapura dan Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Teh Bandrek Susu Khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
