Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol:
- Gunakan 500 gr jengkol tua
- Sediakan 2 sdm kopi
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm kecap manis (sy 3-4 sdm)
- Siapkan 2 sdm saos tiram (tambahan dr sy)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri,goreng dl
- Gunakan 5 bh cabe merah (sy skip)
Cara membuat Semur Jengkol:
- Rendam jengkol dengan air bekas cucian beras semalaman kemudian cuci bersih dan rebus dengan kopi sampai empuk.kemudian cuci bersih.panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk sampai harum.masukan garam,gula,kaldujamur,palabubuk,dan ketumbar bubuk.aduk rata
- Tambahkan air dan jengkol
- Masukan kecap manis aduk rata koreksi rasa bila sudah pas masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.matikan api sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
