Anda sedang mencari ide resep soto lobak putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lobak putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Lobak enak lainnya. Cara membuat kimchi lobak putih halal Lihat juga resep Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) enak lainnya! Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lobak putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lobak putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lobak putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto lobak putih memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto lobak putih:
- Gunakan 1/2 dada ayam dipotong-potong kotak
- Sediakan 1 lobak dipotong-potong lebar 1 cm
- Sediakan 1 jagung manis dipipil
- Sediakan 2 daun bawang potong-potong miring
- Siapkan 3 daun seledri dipotong-potong tipis
- Gunakan 1 sendok makan kecap asin
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 1/2-1 sendok teh kaldu jamur
- Ambil 1/2 sendok teh cuka masak
- Ambil bumbu yang ditumis
- Gunakan 4 bawang merah iris tipis
- Gunakan 2 bawang putih iris tipis
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 sendok teh butter, boleh diganti margarin
- Gunakan 2 sendok makan bawang goreng
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 1 batang sereh dimemarkan
Cara mengonsumsi lobak putih yang paling mudah adalah dengan menumisnya. Padukan dengan wortel, kentang, jamur, putren (baby corn), atau apapun sesuai selera Anda. Potongannya sesuai selera juga, boleh kotak-kubus, boleh julienne (pendek-tipis). Memasaknya tinggal tuangkan minyak ke dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Soto lobak putih:
- Cuci dan persiapkan semua bahan
- Didihkan air, rebus ayam sebentar sampai empuk, saring airnya, sisihkan
- Panaskan butter, tumis bawang merah, bawang putih, sereh dan jahe, sampai harum
- Tambahkan air rebusan ayam +daging ayam yg direbus, masukkan jagung manis, lobak, garam, merica, kecap asin, cuka, kaldu jamur, dicicip
- Setelah lobak empuk, masukkan daun bawang, seledri, masak sebentar, jadi dehhhh taraaa🎉,,,,,, sajikan hangat2 dgn bawang goreng dan nasi panas
Salah satu ciri khas soto bandung yang paling menonjol menurut saya adalah penambahan irisan tipis lobak di dalamnya. Rasanya pun jadi unik dan istimewa dibanding soto lainnya. Lihat juga resep Soto ayam lobak enak lainnya. Lihat juga resep Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih) enak lainnya! Lobak putih adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lobak putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
