Sedang mencari ide resep ikan tongkol dicabein yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol dicabein yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ulek bumbu hingga alus, lalu Tumis bumbu dan tambahkan air. Lihat juga resep Balado tongkol labuan cumi enak lainnya. Tongkol dicabein/balado Anda sedang mencari ide resep tongkol dicabein/balado yang unik?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol dicabein, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol dicabein yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol dicabein yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Dicabein menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tongkol Dicabein:
- Sediakan 20 potong ikan tongkol iris
- Sediakan 1/2 gelas air
- Sediakan 1 buah tomat agak besar
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 1 bt kemiri
- Gunakan 1 bt sereh ambil bagian putihnya saja
- Siapkan Seiris jahe
- Sediakan 3 lb daun jeruk
- Sediakan 2 lb salam
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Bawang goreng
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol dicabein/balado yang siap dikreasikan. Tongkol merupakan ikan tangkapan nelayan yang penting di berbagai negara di wilayah sebarannya. Tongkol como terbanyak ditangkap di Filipina, Malaysia, dan Pakistan; sementara di India ikan ini menduduki posisi yang cukup penting. Ikan Tongkol mempunyai ciri-ciri yakni tubuh berukuran sedang, memanjang seperti torpedo, mempunyai dua sirip punggung yang dipisahkan oleh celah sempit.
Cara membuat Ikan Tongkol Dicabein:
- Cuci ikan,lalu goreng 1/2 kering saja,tiriskan dan sisihkan
- Iris tipis sereh,sisihkan
- Buang biji cabe merah,lalu haluskan bersama bumbu yg lain,bw putih,merah,cabe kriting,tomat,jahe,kemiri,lalu tumis hingga harum,masukan daun salam,jeruk,sere,sambil aduk trs hingga rata,beri air,lalu gula garam,kaldu jamur,tes rasa,masukan ikan,aduk agar bumbu merata dan meresap,matikan api,siap dihidangkan,agar lebih sedap,taburi bawang goreng.
Ikan tongkol tidak memiliki gelembung renang. Ikan tongkol dikenal karena kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi tekanan darah. Ikan tongkol merupakan ikan yang dapat diolah dengan bermacam-macam cara pengolahan yang mempunyai rasa begitu nikmat dan lazat. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari spesis Scombridae. Lihat juga resep Ikan Sembilang dicabein enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol dicabein yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
