Sedang mencari inspirasi resep sosis kentang bakar saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis kentang bakar saus lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis kentang bakar saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sosis kentang bakar saus lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis kentang bakar saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Kentang Bakar Saus Lada Hitam menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Kentang Bakar Saus Lada Hitam:
- Gunakan 250 gr kentang kukus
- Siapkan 100 gr daging (50gr sapi+ 50gr ayam&kulit)
- Sediakan 50 gr keju cheddar parut
- Sediakan 50 gr tepung maizena
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya gula garam kaldu jamur dan merica bubuk
- Sediakan Bahan saus lada hitam:
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm margarin
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bahan tambahan:
- Ambil Secukupnya margarin, mayonaise, saus sambal
Cara menyiapkan Sosis Kentang Bakar Saus Lada Hitam:
- Siapkan bahan dan bumbu. Kukus kentang lalu haluskan. Parut keju cheddar, iris tipis seledri dan daun bawang, sisihkan.
- Chopper/ blender daging dan bawang putih sampai halus. Tambahkan keju, tepung tapioka, telur, gula, garam dan kaldu jamur, haluskan kembali. Campur kentang dan bahan halus, tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu semprotkan ke dalam plastik es mambo, ikat ujungnya. Kukus sosis selama 30 menit atau hingga matang.
- Sambil menunggu sosis matang, kita buat saosnya: panaskan margarin, tumis bawang putih cincang, tambahkan lada hitam, saus tomat dan bumbu lainnya. Tambahkan air masak sampai saus mengental, sisihkan.
- Angkat sosis dari kukusan dan masukkan dalam wadah yang berisi air dingin. Setelah sosis dingin, buka plastik pembungknya, oles dengan saus.
- Bakar sosis diatas grill yang sudah di olesi margarine. Bakar bolak balik sampai overcook/ agak gosong sambil sesekali diolesi saus lada hitam. Angkat. Sosis kentang bakar siap disajikan, bersama cocolan saus lada hitam/sambal/ mayonaise.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Kentang Bakar Saus Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
