Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng kencur pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng kencur pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kencur pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng kencur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nasi goreng adalah masakan yang tidak pernah direncanakan. Asalkan ada nasi putih sisa, pasti langsung ngobrol sama kata hati sendiri mau dibikin apa dan seleranya lagi kepengen rasa yang kaya gimana. Lihat juga resep Nasi goreng kencur pedas enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi goreng kencur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi goreng kencur pedas memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi goreng kencur pedas:
- Siapkan 2 piring nasi
- Gunakan 5 buah bakso sapi(optional)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya mentimun
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 12 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
Asalkan ada nasi putih sisa, pasti langsung ngobrol sama kata hati sendiri mau dibikin apa dan seleranya lagi kepengen rasa yang kaya gimana. Hari ini collab sama mama di dapur, saya pengen nasi goreng kencur tapi dia tiba-tiba ngeluarin. Dalam masakan a la Jawa Timur, Jawa Tengah dan Bali maka kencur. Jakarta - Jika ingin makan siang dengan lauk rumahan yang memuaskan, datang saja ke sini.
Langkah-langkah membuat Nasi goreng kencur pedas:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kencur dan cabai rawit merah hingga halus
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan bakso yang telah diiris,nasi dan tambahkan kaldu ayam bubuk aduk sampai rata
- Sajikan dengan telur dadar/telur mata sapi dan irisan mentimun
Ada pilihan nasi kencur, nasi kluwek, paru goreng ketumbar, hingga ayam kecombrang! Jadi ketika ide nasi goreng dengan kencur datang dalam komentar di salah satu resep, saya pun langsung meluncur ke dapur memanfaatkan nasi yang 'ngendon' di rice cooker sejak semalam. Saya akui, nasi goreng berbumbu kencur ini sangat lezat, dan aromanya yang harum membuat makanan ini menjadi tidak eneg sama sekali. Nasi goreng gaya Sunda ini memakai cekur alias kencur muda sebagai bumbu yang utama. Aroma dan rasa yang pedas membuat perut jadi hangat setlah menyantapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng kencur pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
