Sedang mencari inspirasi resep bolu tape keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu tape keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bolu tape keju panggang enak lainnya. JAKARTA, KOMPAS.com - Bolu jadul atau bolu dengan rasa yang tak lekang oleh waktu disukai banyak orang. Salah satu varian bolu jadul yang banyak penggemar adalah Bolu Tape Keju.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu tape keju, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu tape keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu tape keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Tape Keju memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Tape Keju:
- Ambil 6 butir telur
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt SP
- Siapkan 200 gr tape, buang seratnya haluskan dgn 3 sdm kental manis
- Gunakan 20 gr susu bubuk
- Ambil 150 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 10 gr tepung maizena
- Siapkan 150 gr butter/margarin, lelehkan
- Gunakan 100 gr keju cheddar parut
Selain itu kamu juga dapat memadukan resep bolu tape ini dengan berbagai bahan lainnya seperti keju, ubi ungu, kelapa muda, cokelat dan banyak lainnya. Dijamin kudapan ini bakal menggugah selera. Mengolah tape untuk dijadikan bolu, merupakan salah satu alternatif olahan tape yang lezat. Dengan memasukkan tape ke dalam bahan bolu tentu akan memberikan citarasa khas berbeda dari bolu pada umumnya.
Cara membuat Bolu Tape Keju:
- Campur tepung terigu, susu bubuk dan maizena, saring
- Mixer telur, gula dan SP hingga mengembang kental berjejak +/- 15 menit dgn speed tinggi. Setelah itu turunkan ke speed terendah (pake speed 1) lalu masukkin tape dan campuran tepung secara bergantian; mixer hingga rata.
- Masukkan butter/margarin cair, aduk dgn spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata, jangan sampai ada butter/margarin yg mengendap atau tidak tercampur karena akan menyebabkan bolu menjadi bantat. Terakhir masukkan keju parutnya(sisakan dikit buat topping atasnya), aduk asal rata saja. Tuang ke loyang yg sudah diolesin carlo,beri topping.
- Panggang dengan suhu 180’c selama 40 menit / hingga kue matang sempurna sesuai oven masing-masing.
Untuk menambah variasi agar lebih nikmat, taburi dengan keju parut dan kismis di atasnya. Resep Cake Tape Keju Special - Untuk malam ini aku akan coba membagikan resep cake atau kue bolu yang super yumi yang sudah direquest oleh Cahyati Puteri di Jepara. Katanya lagi kangen banget sama cake tape yang enak. Terus katanya sudah nyari-nyari di aneka toko kue, tapi rasanya kurang maknyus. Bolu Tape Keju Bolu tape tanpa santan rasanya enak dan ga seret.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Tape Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
