Lagi mencari ide resep kwetiau ayam lezat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau ayam lezat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kwetiau merupakan salah satu jenis mie yang berbentuk lebar dan pipih, dengan tekstur yang lebih kenyal dibanding bihun. Dengan di olah menjadi kwetiau goreng, Anda bisa memadukannya dengan bahan lain seperti daging sapi, daging ayam, aneka seafood, sosis, serta aneka sayuran dan telur. Mie tiaw (kwetiau) goreng adalah masakan chinese food yang lezat, cepat dan mudah dibuat di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau ayam lezat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiau ayam lezat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiau ayam lezat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kwetiau Ayam Lezat menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiau Ayam Lezat:
- Sediakan 1 porsi kwetiau basah
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 bonggol pokchoy potong2
- Gunakan 1 genggam tauge
- Sediakan 2 potong nugget ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk dan merica bubuk
Resep kwetiau hampir mirip dengan mi goreng, hanya saja kwetiau berbentuk pipih seperti pita. Biasanya saya jajan seblak kerupuk campur kwetiau. Pengen bikin deh, karena memang lebih baik divariasikan dengan sayuran. Kaldu yang diperoleh dari ceker dan ayam akan membuat seblaknya kental dengan rasa gurih lezat yang kaya protein.
Cara membuat Kwetiau Ayam Lezat:
- Cuci kwetiau, potong2 pokchoy.
- Campurkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis ke dalam kwetiau. Aduk rata sisihkan. Boleh juga saus2an ini masuk saat dimasak… Tapi saya suka metode yg dicampurkan di awal, lebih merasuk….
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, buat orak arik. Masukkan ayam/seafood aduk rata. Masak hingga ayam matang, masukkan sayuran aduk sebentar, masukkan kwetiau. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan.
Masukan kwetiau anda ke dalam wajan secara perlahan, lalu aduk hingga merata degan semua bahan yang sebelumnya, tambahkan daun bawang, kemudian matikan api. Siapkan piring saji, kemudian anda angkat kwetiau goreng ayam anda. Sajikan selagi masih hangat; Demikian resep dan cara memasak kwetiau goreng ayam yang enak dan lezat namun sederhana. Kaldu, bumbu, dan isian seperti daging ayam, bakso, sayur-sayuran akan dimasak tersendiri sebelum akhirnya disiramkan ke atas kwetiau basah/segar untuk disajikan. Itulah yang membedakan sajian ini dengan kwetiau kuah/rebus yang semua bahannya dimasak jadi satu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Ayam Lezat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
