Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bali enak lainnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Ambil 1/4 kg ayam (lebih enak ayam kampung/pejantan)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 biji cabe keriting (bs dikurangi jika tdk tlalu suka pedas)
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan 100 ml air matang
- Sediakan 1 sendok makan minyak goreng untuk tumis
- Siapkan Untuk olesan bakar :
- Ambil secukupnya Kecap
Aduk-aduk secara merata sampai bumbu halus yang anda tumis mengeluarkan aroma harum yang enak dan lezat. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk, pala bubuk, cengkeh dan juga serai. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.rebus ayam dahulu selama 10 menit supaya empuk, Kemudian siapkan bumbu halus, boleh diuleg atau di blender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, jika sudah harum masukkan ayam dan beri air matang, biarkan sampai bumbu menyusut serta koreksi rasa.
- Olesi ayam yang telah dibumbui dengan kecap manis dan bakar selama 5 menit dibolak-balik, dan ayam bakar pun siap disajikan bersama lauk lainnya seperti tempe tahu goreng, sayuran hijau atau urap-urap. Jangan lupa tuang sisa bumbu bali diatas ayam bakar supaya lebih nikmat saat disajikan…..Alhamdulillah nikmatnya…..🤗🤗🤗😋😋😋 Jadi bikin lupa diet ini hehehe….
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Ayam bakar adalah makanan yang sudah sangat populer di Indonesia. Selain karena cara masaknya cukup mudah, ada banyak bumbu ayam bakar khas Nusantara yang sangat menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
