Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal Goreng Tempe (Fried Tempeh in Tomato Sambal) In this Balinese lunch dish, tempeh—fermented soybean cake—is fried until golden and then tossed in a fiery tomato-and-chile sauce. Sambal Goreng- Tahu Tempe This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Tempe menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Tempe:
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Siapkan Bahan Sambal :
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1/2 ruas terasi
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 1/4 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
Soak the tempe & tofu in the mixture one by one with your hand. Make sure both side are marinated well. Tempeh is a staple in Malaysian and Indonesian cuisines and central to vegan cuisine. It is a product made from fermented soy beans.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tempe:
- Potong kotak kotak tempe kemudian goreng setengah matang, haluskan.
- Goreng bahan sambal. Haluskan bersama bumbu bumbu lainnya dan beri kucuran air jeruk nipis.
- Goreng sambal tadi hingga harum. Koreksi rasa. Masukkan tempe yang sudah dihaluskan. Aduk sebentar.
- Sajikan. Nikmat dinikmati bersama nasi hangat, telur dan kerupuk sambil lesehan di lantai mengenang masa kecil 😀
The whole soybeans are first broken in half and then broken down. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Soy bean cake with kaffir lime sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
