Sedang mencari inspirasi resep gulai sayur kol ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sayur kol ayam padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. Lihat juga resep Gulai kol kacang panjang ala RM padang enak lainnya.. bola kol putih, Tetelan daging ayam, ikan asin, bumbu halus, cabai kriting, cabai rawit, Lengkuas . Gulai telur kacang panjang mix sayur kol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sayur kol ayam padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai sayur kol ayam padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai sayur kol ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai sayur kol ayam padang menggunakan 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai sayur kol ayam padang:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1/2 bh Kol
- Sediakan 10 buah kacang panjang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 btg serai
- Sediakan 3 bh asam kandis (kecil)
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Siapkan 3 bh jinten putih
- Ambil 1 tangkai kecil kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 1 bks santan kara segitiga
- Sediakan 10 bh cabai merah biasa
- Ambil 10 bh cabai merah keriting
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya.
Cara menyiapkan Gulai sayur kol ayam padang:
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri menggunakan blender atau di uleg
- Potong kacang panjang seukuran korek api, dan sobek kol jangan terlalu kecil, cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan minyak pada wajan secukupnya, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- Masukkan daun jeruk, serai, bunga lawang, jinten, kayu manis, asam kandis, ketumbar bubuk, aduk rata
- Jika bumbu sudah wangi dan sedikit kering masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk
- Bila ayam sudah dirasa empuk, masukkan kacang panjang, masak kacang hingga matang
- Kemudian tambahkan santan, aduk rata, lalu di ikuti dengan kol masak hingga kol layu (sembari menunggu semuanya matang sempurna jangan lupa koreksi rasa)
- Bila sudah matang matikan kompor dan sajikan
- Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻🍳
Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai sayur kol ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
