Sedang mencari inspirasi resep takoyaki (japan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal takoyaki (japan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari takoyaki (japan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan takoyaki (japan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Takoyaki (たこ焼き or 蛸焼) or " octopus balls " is a ball-shaped Japanese snack made of a wheat flour -based batter and cooked in a special molded pan. It is typically filled with minced or diced octopus (tako), tempura scraps (tenkasu), pickled ginger (beni shoga), and green onion (negi). Takoyaki is a round, fried food made from batter, small pieces of tender octopus and other ingredients, like green onions and ginger.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah takoyaki (japan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Takoyaki (Japan) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Takoyaki (Japan):
- Ambil Adonan tepung
- Ambil 130 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdm fibercream bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya susu cair/air
- Gunakan Bahan isian
- Siapkan Boleh pakai udang, ayam, cumi tapi resep aslinya pkai gurita
- Siapkan 100 gr cumi
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 sdm basil klau ada daun sup nggak usah pkai basil
- Siapkan 1/4 bh bawang bombay cincang halus
- Gunakan Secukupnya garam dan merica
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu marinasi
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 4-5 sdm air
- Siapkan Secukupnya mayonaise
These lightly fried octopus balls have a crisp outer shell with a soft and moist center filled with pieces of octopus, pickled ginger, green onions, and crunchy tenkasu (or tempura pieces). Takoyaki is a very casual fast food in Japan. It might not be easily found at Japanese restaurants in the US or other parts of world even though it is a very popular dish. Takoyaki tastes a little bit like round shaped Okonomiyaki, but it has a much different flavor from the Tako (octopus) cooked inside them.
Cara membuat Takoyaki (Japan):
- Campurkan bahan kering, aduk rata dan tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit.
- Aduk rata hingga licin dan tidak bergerindil, siapkan tumisan udang, daun bawang dan daun seledri.
- Panaskan cetakan, beri olesan minyak dan tuang adonan beri udang cincang dan daun bawang, putar hingga membentuk bundar sambil di isi bagian yang kosong dengan adonan kembali.Hingga terisi penuh dan bolak-balik hingga matang dan kulit kecoklatan, angkat.
- Untuk saosnya: campur semua bahan saos dan beri 4 sdm air, aduk rata tambahkan 1/4 sdt gula pasir (secukupnya) bisa di cek rasa jika ada yang kurang.
- Plating susun takoyakinya kemudian siram bumbu lalu beri coretan mayonaise.di hidangkan panas2 lbh nikmat selamat mencoba~
Thirteen years later, an Osaka street vendor named Tomekichi Endo experimented with his limited stock of culinary components. His invention caught on spread far and wide throughout the country. Takoyaki literally means fried tako, octopus. This is a mouthwatering street food that originated in Osaka, Japan. Takoyaki is basically a bite-sized dough ball with an octopus chunk inside.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan takoyaki (japan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
