Blackforest Roll Cake (Bolgul)
Blackforest Roll Cake (Bolgul)

Anda sedang mencari inspirasi resep blackforest roll cake (bolgul) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal blackforest roll cake (bolgul) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Black Forest Roll Cake Soft and fluffy cake with strong delicious chocolate flavour, rolled with homemade cherry compote and cream. Absolutely amazing, and fun to make! This diabetes-friendly take on a classic black forest cake boasts a thick cream-cheese filling mixed with antioxidant-rich cherries and is drizzled in decadent hot fudge topping.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackforest roll cake (bolgul), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan blackforest roll cake (bolgul) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan blackforest roll cake (bolgul) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Blackforest Roll Cake (Bolgul) menggunakan 13 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Blackforest Roll Cake (Bolgul):
  1. Gunakan Bahan A :
  2. Siapkan 5 Btr Kuning Telor
  3. Gunakan 5 Btr Telor
  4. Gunakan 98 Gr Gula Pasir
  5. Ambil 7.5 Gr SP
  6. Siapkan Bahan B :
  7. Ambil 45 Gr Tepung Terigu
  8. Siapkan 7.5 Gr Susu Bubuk
  9. Siapkan 7.5 Gr Maezena
  10. Gunakan 38 Gr Coklat Bubuk
  11. Gunakan Bahan C :
  12. Ambil 90 Gr Margarin
  13. Siapkan 7.5 Gr Pasta Coklat

Spoon whipped cream on the cake and using an offset spatula, smooth out the cream and spread fully cover the roll. Immediately loosen edges of cake from pan; turn cake out onto a towel sprinkled with powdered sugar. Roll towel and cake into a spiral, starting from a long edge. The classic cake is decorated with chocolate and fresh cherries.

Langkah-langkah menyiapkan Blackforest Roll Cake (Bolgul):
  1. Lelehkan Margarin terlebih dahulu, supaya sudah dingin ketika akan dicampurkan
  2. Mixer Bahan A sampai mengembang dengan sempurna
  3. Campurkan Bahan B & ayak
  4. Campurkan Semua Bahan dengan tahapan Bahan A, B lalu C (margarin harus dalam keadaan dingin & sudah dicampurkan dg pasta)
  5. Gunakan loyang 30x30 cm
  6. Alasi Loyang dengan kertas roti.
  7. Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit.
  8. Setelah matang. Keluarkan perlahan-lahan dari oven supaya tidak keriput.
  9. Balikan cake yang sudah matang dengan dialasi kertas roti di atas besi pendingin.
  10. Setelah 10 menit.
  11. Olesi cream atau selai (sesuai selera)
  12. Langsung gulung cake (kue). Biarkan 15 menit supaya bentuk sempurna.
  13. Hias cake (kue) sesuai selera

Loosen edges and turn cake out immediately onto a large tea towel, generously dusted with confectioners sugar. Remove wax paper and trim any crisp edges. Beginning with the narrow end, roll up cake, with towel loosely. Immediately loosen edges of cake from pan; turn cake out onto a towel sprinkled with powdered sugar. Roll towel and cake into a spiral, starting from a long edge.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat blackforest roll cake (bolgul) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!