Lagi mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini berbahan dasar daging ayam ataupun daging sapi. Apabila Anda memiliki stok daging sapi di rumah, tidak ada salahnya Anda mencoba resep soto daging sapi yang enak, gurih ini untuk menu sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging sapi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto daging sapi:
- Sediakan 1/4 daging sapi cincang
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang iris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang daun sledri
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bwng putih
- Gunakan 4 siung bwng merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Sereh
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Laja/ lengkuas
- Ambil Garam, gula seckupnya
- Gunakan jika suka Penyedap
Bunda hanya perlu mengikuti langkah dalam resep sesuai urutan yang tepat. Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih). Soto Daging Sapi Khas Jogja instructions. Panaskan air dalam panci untuk memblansir daging, jerohan, tulang.
Langkah-langkah membuat Soto daging sapi:
- Rebus daging cincang ±30 menit/hingga empuk dan goreng kentang yg sudah diiris tipis2.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, laja dan sereh hingga matang dan harum. (sampai keluar minyak ya bun biar g bau bumbu mentah)
- Stelah bumbu harum lalu masukan daging yg sudah direbus tadi bersama separuh air rebusannya (pengganti kaldu), tmbahkan air bersama dengan wortel, Tutup hingga matang. Stelah mndidih msukn tomat yg sudah diiris, daun bwng, daun sledri, kentang goreng dan air jeruk nipis dri ¼ butir jeruk nipis. Tmbhkan garam, gula dan penyedap jika suka. Tes rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Ganti air, panaskan lagi, masukkan jerohan babat iso. Lakukan hal yang sama untuk tulang skengkel dengan air yang baru. Tuangakn air secukupnya dan masak sebentar lalu saring busanya. Setelah itu tumis potongan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
