Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg kering presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg kering presto yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg kering presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg kering presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg kering presto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg kering presto menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg kering presto:
- Gunakan 1 kg nangka muda (pilih yg merah dan matanya kecil)
- Gunakan 10 lbr salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 bh serai yg besar
- Ambil 300 gr gula merah
- Ambil 1 st garam
- Ambil 1 sachet kecil masako sapi (opsional)
- Siapkan 2 lbr daun jati / 150gr lengkuas muda dihaluskan
- Siapkan 4 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan halus :
- Siapkan 150 gr bawang merah
- Ambil 10 bh bawang putih
- Gunakan 50 gr kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 0,5 st lada
- Sediakan Pelengkap:pindang telor, sambal goreng kerecek, opor ayam,areh
Cara menyiapkan Gudeg kering presto:
- Potong nangka agak besar sambil lalu direndam air untuk menghilangkan getahnya
- Cara menata di panci presto :alasi panci presto dengan daun jati, daun salam dan daun jeruk - masukkan setengah nangka -bumbu halus,gula,garam,masako,serai, lengkuas-masukan sisa nangka
- Beri air hingga setinggi nangka saja (asal tercelup)
- Gunakan api besar tunggu panci berdesis lalu kecilkan api dan tunggu 1jam
- Setelah 1 jam tunggu panci presto dingin dan pindahkan ke wajan
- Masak hingga air mengering dan gudeg menjadi lebih kering (tidak berkuah)
- Gudeg siap disajikan
- Nb : daun jati dan lengkuas muda berfungsi membuat gudeg berwarna gelap jadi pilih salah satu saja
- Jika tidak habis gudeg bisa dipanaskan dengan cara dikukus
- Insya Allah saya akan posting resep pelengkapnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg kering presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
