Anda sedang mencari ide resep ayam geprek ala mom's kian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek ala mom's kian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek ala mom's kian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek ala mom's kian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek ala mom's kian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek ala mom's Kian memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek ala mom's Kian:
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya pake bagian sayap)
- Gunakan 1/4 tepung terigu
- Ambil 1/2 sendok teh soda kue
- Siapkan 1 bks penyedap rasa (saya pakai masako sapi)
- Siapkan 200 ml air es
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 ltr minyak goreng
- Sediakan Bahan untuk marinasi ayam:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vetsin
- Gunakan Bahan sambal:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 15 cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Cara menyiapkan Ayam Geprek ala mom's Kian:
- Cuci bersih ayam,haluskan bumbu marinasi dan campurkan dengan ayam,diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.
- Siapkan tepung terigu ke dalam wadah kering,campurkan soda kue,penyedap rasa.aduk agar semua tercampur merata.
- Balurkan ayam ke dalam tepung kering,celupkan ke dalam air es,dan ulangi lagi balurkan ke dalam tepung kering remas2 hingga tepung menempel sempurna.lakukan sampai semua ayam terbalur tepung.
- Panaskan minyak,dan goreng ayam dengan api kecil hingga matang kecoklatan.
- Setelah semua ayam matang,sisihkan.
- Goreng sebentar bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit.
- Haluskan semua bumbu sambal.hidangkan di atas ayam goreng tepung.ayam geprek mantap siap di hidangkan.selamat mencoba🤗😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek ala mom's kian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
