Sedang mencari ide resep puding tape ketan kelapa muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding tape ketan kelapa muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding tape ketan kelapa muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan puding tape ketan kelapa muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Adapun tape yang digunakan dalam Resep Puding Tape Kelapa Muda ini adalah menggunakan tape ketan hitam. Sementara itu untuk kelapa muda dipilih kelapa muda yang berkualitas yang dikeruk untuk diambil isinya. Melihat dari tampilannya sih membuat lidah ini bergoyang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding tape ketan kelapa muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puding Tape Ketan Kelapa Muda menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Tape Ketan Kelapa Muda:
- Gunakan Lapisan Tape :
- Ambil 75 gr tape ketan
- Siapkan 350 ml air kelapa
- Ambil 1/4 sdt pasta pandan
- Ambil 1 sdt agar-agar plain
- Ambil 1/4 sdt jelly bubuk kelapa muda
- Sediakan 40 gr gula pasir (bisa dikurangi kalau tape sudah manis)
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Sediakan Lapisan Kelapa Muda :
- Gunakan 240 ml air kelapa muda
- Gunakan 110 ml susu rasa kelapa muda
- Gunakan 1/4 sdt pasta pandan
- Siapkan 1 sdt agar-agar plain
- Siapkan 1/4 sdt jelly kelapa muda
- Siapkan 1 buah kuning telur
- Ambil 40 gr gula pasir
- Ambil 1 kuning telur
- Ambil 150 gr daging kelapa muda, dikerok
Nama boleh hampir sama, tapi tentunya rasanya pasti berbeda. Berikut ini resepnya dan selamat mencobanya. Resep Puding Kelapa Muda - Ide membuat puding kelapa muda ini berawal dari tante saya yang membuat puding kelapa a la Thai (Thailand) saat arisan keluarga beberapa waktu lalu. Puding Thai yang menurut saya lebih tepat disebut agar-agar kelapa ini memiliki warna yang cantik yaitu berwarna putih dengan lembaran-lembaran daging buah kelapa muda di dalamnya.
Cara menyiapkan Puding Tape Ketan Kelapa Muda:
- Siapkan bahan-bahan yg akan digunakan.
- Campur bahan lapisan tape kecuali tape ketan. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Kemudian matikan api.
- Masukkan tape ketan, aduk rata.
- Setelah uap panas hilang, masukkan dalam cup/cetakan. Tunggu sampai puding set, sambil membuat lapisan kelapa muda.
- Campur bahan lapisan kelapa muda kecuali kuning telur & daging kelapa muda. Masak dgn api kecil sampai mendidih. Ambil 2sendok sayur larutan puding, campurkan dgn kuning telur, aduk rata. Kemudian masukkan larutan kuning telur ke dalam adonan puding, aduk rata, kemudian matikan api.
- Aduk utk mengurangi uap panas, kemudian masukkan daging kelapa muda, aduk rata. Tuang ke atas lapisan puding tape. Tunggu sampai set
- Tunggu hingga puding benar-benar set. Lebih nikmat disajikan dingin.
Tape ketan adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Selain enak, cara membuat resep olahan tape ketan ini juga mudah dan sederhana. Tape ketan paling enak dikonsumsi dengan es saat cuaca sedang panas. Selain dapat dimakan begitu saja, tape ketan juga bisa diolah menjadi berbagai macam jenis camilan yang istimewa. PUDING TAPE KETAN HITAM KELAPA MUDA Bagi menjadi dua bagian, satu bagian ditambahkan tape ketan hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding Tape Ketan Kelapa Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
